- Tutte - 3.5 Cups
- Sugar - 1/4 Tazza
- Acqua - 1/4 - 2/4 Glass
- U zitellu di limonu - 1 st. una cuchja
In una piccula sassa pezza: u zuccheru, l'acqua è e zuffi. U blackberry sò stati lavati, limpiificati di terra, pedunculli è rinfrescenu i boni dolci. Pour the contents of the pot on a fire and bring a boil, cook for 5 minutes, sucia mentri cù una spatula di lignu. Hè assai impurtante chì i bacca di u zuccheru, per questu questu hè bisognu di sfracicà uni pochi cun mortero, per aghjunghje parte grande di i frutti trinche cù una cullette. Tuttavia! U mischju deve esse cusì currettu quantu pussibule, perchè e cose freschi sò stanu belli. Sì u caldo di dolce dolce servite à a carne, inghjustate u zucchinu di zuccheru. Ju ti benissimu bona furtuna!
Serviti: 3-4