Salsa potaghjia piccante Se u qualchissia da a to famiglia hè assai piace à i pumati in ogni forma, è ancu i petti sapori cù u ketchup o a salsa di tomate, poi avete bisognu d'amparà à preparà un salsa di tomate da sè stessu. Hè sopratuttu chì tocca à quelli chì cresce i pumati nantu à a so propria stata. A voti la vittura hè cusì rica chì ùn hè micca solu realista per manghjà tutti i pumati per a staggione. Sicura, unu pò fà u zuccaru di elli, u sali, marinaru è ancu cunghjelà. Ma hè megliu esse furnitu tutta l'inguernu cù l'articulu casgiu, cottu à u to gustu a salsa di tomate, chì ùn hà micca pussutu conservatori, tinti, o altri additivi preghjiniziunati. Per suluzione ùn hè micca ghjustu difficili, avete bisognu di sceglie u tempu per ellu. Ma, avendu masterizatu a saviezza culinaria, puderete ricumpendisce a vostra dieta cù documenti di novi platti. Dopu tuttu, a salsa di tomate ùn pò micca solu servuta cù carne o dumplings, hè priparatu cù pasta è pizza, i vegetali sò stufati in questu, sò smugliati di carne o pesce à u baku. Per cambià a quantità di ingredienti, pudete fà sta salsa più o menu picca o dolce. Spicatura hè più apprupriata per u schish kebab è di altri platti di carne, è pudete semplice di manghjaraghju cù cullelli, cusì hè diliziu.
Ingredients:- Tomate 3 pz.
- Pepper sweet 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Apple 1 pc.
- Aghula 2 craimi
- Pezzure 0.25 pz.
- Aceite de girasole rinfrescante refinate 2 tbsp. l.
- Salt 2 tsp.
- U pianu 1 Da questa quantità di ingredienti, hè acquistatu 0.5 litri di salsa. U mazzulu duia sour, i pumati sò immubiliati, a quantità di pimentatore è u sali hè megliu d'aghjurnà à u gustu.
- U Passiu 2 Zucchini, pomi e dolci è di pumu per lavà, scorcia è tagliate.
- 3 Scacciate i pumati, scorcia è tagliate.
- Pass 4 Beat in un blender o torci carizzoli, pomi dolci, u pumu è i pumati in un macinatu di carne.
- Pasta 5 Pouri u patata di purcura di verdura in una paleta, portanu à foglia è fate a coccia per 1 ora dopu à calore.
- 6 Staggerienta sullicitori u pappaghju e l'agliu.
- Pas. 7 Dopu dopu una ora di fogghiu, aghjunghjenu l'oliu vegetale, una misura di patzu è l'agliu in a salsa, è da u salinu à u gustu.
- Pascia 8 Fate a salsa per altri 10 minuti. Puderete sguassate da u calore, genaru è pò esse serve.