Cream-soup cun zucca, zuppa è zuppa Sopresse, cum'è cunvinta cù mè, hè una di e manere di manghjà più sani. Una soppa di ristorante vegetale riche pò saturà perfetta à u corpu cù una simplicia di u gustu è di i boni. U zucchinu di a prescription cream-zucchini cun u zucchero hè coccu di coppiu. Questu avete aiutu à salvà micca solu u massimu di vitamali è elementi traccia, ma ancu u gustu è u culore di ligumi. Cream-zuppa di zappagine hà un appetizing color amarillo-aranciu, un gustu fragranti è riccu. A dolcezza di i carotte hè equilibratu cù patate, l'api è u zafranu pocu ponu un aroma in u passu à u pranzu, è u latti ponu un gustu cremosi chì saturassi u nostru corpu è i sentimenti. Un bonu pane per l'ochji di l'otturnu friscu.
Ingredients:- Carrot 2 pc.
- Patati 1 pc.
- Sucre di l'Appia 50g
- Lettu 100 ml
- U ziferanu 1 g
- Salt 4 g
- Parsley fresca 2 g
- Oliu funnu 50 g
- Coriandro di terra 3 g
- Turmeric 3 g
- Ginger frescu 10 g
- Puericultura Puerra negra 2 g
- Pasta 1 Per fà una zuppa, avete bisognu di zappanu, patate, latte, latte funene, l'api è u ginger (pò essa terra), è ancu di u salinu, a zuccheru, u cilantro, u pappaddu nè è u prugnu.
- Pas 2 Scorci è tagliate in pezzi mediani di carotte è patate.
- Pas 3 Manzanas è patate cuncianu per un coppiu finu à 10-15 minuti.
- 4 Quandu i listessi sò pronti - movèghjanu à u processore di l'alimentariu è di moltu à un state purée.
- Pasta 5 Rete 1 cm di ghjuvanotta di ginger in un rossu finu.
- Pasta 6 Preparate tutte e spezii necessarii in anticipu: cecèmicu, cilantroti, ghjudiziu, ciùppuru in terra. Preheat una tagliatura cun un frettu friddo, frette durante uns 30 seconde ginger. Allora aghjunghjite l'espezie permanente durante 10 segundos è sguassate da u calore.
- Pasatu 7 Calami un lattezza è cungla u zappu. U latti hè necessariu per aghjunghjene a prutezone.
- Pasta 8 Aggiunione u puree di vegetale à u latti cun u zirafurgiu, portanu à fogghiu, se a sopa hè assai grossa aghjunghje l'acqua.
- Pascu 9 Aghjunghjite a salsa, u pappaddu è u tagliilla tagliata. Servite calda.