- Patate - 7-8 piezzi
- Cipolla - 1 Piece
- Champignons - 200 grammi
- Carrot - 1 pezzu
- Salt, pepite, spice - À gustu
- Green - À gustu
1. Ddu tempu per a preparazione di sta zuppa hà partitu un pocu, hè bisognu di cumincià cù quellu chì prepares più. In u nostru casu, questu hè patata. Poutu un panu d'acqua nantu à u focu. Mentre i furmagli di acqua, i patati sò lavati è purificati. Quandu u fogghiu acqua, u sali. Trimate a patata in parechji pezzi è mette in acqua. Quandu i patate sò cucinati, u calchinu ùn deve esse micca spurtatu, ma si sata sguassatu. Fighjite un pocu in patate è sguassate in una licenziale. Saria d'esse una massa cremose. 2. Mentre i patate sò fatti brevi, pudete preparà l'ingredienti chì seguenu. Rete e scorcizzate i carotta è e cipudine. Trimate a cipolla in tazzi, cuttùcate a zucca in tresse o ricchezza nantu à un grossu rossu. Coglie pick, lavate è tagliate in pezzi petite. Calami l'oliu in una castagna è frette i verdura in questu. 3. Separate fry mushrooms 7-8 minutes. 4. Aggiuncenu e manufatti fritto è i funghi à a patata. Calci di patata dilujatu à a densità chì deve. Fate ferite è caccià da u calore. Servite cù pane verdura picurante è croûtonos.
Servitori: 4