- Pane Ciabatta - 2 Staggi
- Pesto salsa - 1 st. una cuchja
- Olivi - 1 st. una cuchja
- tomate - 2 fette
- casgiu Fontina - 5 Sette
1. Calamaiu a parrilla di l'interni o interni à a temperatura moderata. Sece è finamente chop l'oliu per fà 1 spinafu. Tagliate u pane Ciabatta (o u vostru pane favorito) in pezzi di circa 1 cm in grossu 2. Cunpone u salottu Pesto nantu à i fette di pane è anche sparte à a superficia entera. 3. Spruce cù l'alivi affettati. 4. Poverà taglicini di u casgiu di Fontina, è nantu à u furmagliu dui reta di tomate. Cubra a cima cù a siconda zucca di pane Ciabatta. Sprughjendu i sandwich in i dui banchi cù l'oliu d'aliva in l'aspersa. 6. Poveri u sandwich in a parrilla è fritterà finu à u casgiu u doridu croccante. Turn over the sandwich and fry until golden brown on the other side, finu à chì u furmagliu si funnu. Dà u sandwich un pocu cool è serve.
Servitori: 1