- Oghje - 3 piezzi
- L'acitu - 1 cullera
- Mayonnaise - 2 Art. culleri
- Mantequilla - 1 Art. una cuchja
- Basta - 1/3 Pieces
- Salt, pepite - - Per gusto
- Pane - 4 Sieq
Pudemu l'ova in un pezzu d'acqua è l'acitu è fate un bagnu. Quandu i foglie d'acqua, apague u focu, cupria cun una tapa è surtite 15 minuti. Cumpigliaraghju l'ova in l'acqua chjina. Quand'elli sò friquenti. Maturita cunti di cotti di ova cutteri, mayonnaise, latte moltenu, cipone finamente picca, salitu è pimentu. Si mmiscamu bè. U mischju di uovo hè stata entre una settalla di pane è u sandwich hè prestu. Se a salsa di oghje resta - pò esse stored under the lid in the refrigerator for several days.
Servitori: 2