Sopa di lentilla con apio e spinach

1. Lentil deve esse dosatu prima. Per fà questu, fate l'acqua fervente è ùn manghja micca . Ingredients:

• Raffone di Celery - 100 Gramos
• Agliu - 3 Dosi
• spinach - 1/2 Pieces (paquetes)
• Lentiilla - 500 Gramos
• Bow - 1 pezzu
• Puttana è Salt Salt - - À gustu

Instructions

1. Lentil deve esse dosed prima. Per fà quì, fate cù l'acqua furiosa è ùn tocanu à pocu di una meza ora. Avemu da a lentila per fogghiu l'acqua è rinsegna à appaghjà. Pudete rimbarsu cù l'acqua. In pezzi cù i chicchi è i fasgioli, i lenticuli sò belli rapidamente. 2. L'apière hè un raccultivu solu di e male. Hè necessariu di limpia a razzi di l'api, fate a cottura di a manera chì si trova in patate, è poi a frecbarà nantu à un grossu scacchi. Circa 20 minuti dopu chì a lentilla hà da volontate, aghjunghje l'api. 3. Avemu bisognu d'avè l'espinacchizzu da u freezer è ghjuchèndulu. Basta làcenu l'espinacche in un tavulinu, è mette nantu à un pezzu maturu. Dopu avemu diceletelline l'espinacche deve esse trituratu. Dopu à cinque minuti dopu à tirà l'api, aghjunghjenu l'espinacche. 4. Aghje finamente a cipolla è salva un pocu in oliu vegetale. Pudete tene una cipolla in lenturi, è sguassate u focu da a sopa. 5. Chowder hè cottu assai prestu, pudete puru aghjunghjite allu piccu o fresche fresche di murisse durante l'alimenta.

Servitori: 8