- Ciciri (in lettu) - 1/2 tazzi
- Greens - - À pruvà (cilantro, inondazione, spina, àgghia verde, mint, taglioli, foglie d'api)
- Iogurt - 3 Tazzi
- Acqua - 4 cups
- Farina - 1 Art. una cuchja
- Egg - 1 pezzu
- Rice - 1/3 Vetre
- Salt, pepite - - Per gusto
Verdi sò lavati, spaccati off acqua, finamente chopped. Pigliemu un cazulina, fate jogurt, acqua, farina è ova in quì. Mettinu a l'homogeneità - questu hè impurtante. Pudemu u pappu nantu à u focu medium, aghjunghje u risu. Fate ferite è fremen nantu à simminità per uns 7 minuti. Allora aghjunghjene i greens, è reduce u focu à un debuli. Ci hè simmu per altru 7-10 minuti. Questu tempu hè abbastanza per fà u listinu ricevutu. Aggiunce i ciciri in u pane à u pane (se utilizate frescu - fate a coccia finu à prestu), calientanu 1-2 minuti è sguassate di u calore. Solim, pepite è serve immedaneamente, se vulete avè una sopa calda. Or a sopa pò esse cooled (prima à a temperatura di l'ambienti, da quì - in a fria) è servita fridda - questa hè una opzione estiva. A zucchera da u iogurtu cù greens hè prestu. Bon appetit! :)
Serviti: 4-6