- Calchinu - 3 litri
- carotti, picchi - 3 pedichi
- di noodle d'ova - 250 grammi
- carne di pollo cociutu, piccolo (da brou di pollo) - 1 Piece
- u salinu è pimentu negru novu - 1 à gustu
- aneta fresca picada - 1/4 tazza
- fresh tagliatelle - 1/4 tazza
Pour brou in una punga, portate à foglia, aghjunghje i zappunti è cocerete finu à chì hè duvutu, circa 6 minuti. Intantu, in una grande vasetta portanu acqua salata à foglie. Furmà i fettucati per uns 6 minuti. Trasferisce i fettucalli in una puchina cù u caldo cù chicken picatu. Season with salt and pepper. Quandu a sopa hè prestu, aghjunghje l'aneto cun pappagallo.
Serviti: 6-8