Borsch frittu lituano "Shaltibarschy"

Prima hè bisognu à fogghi u fucili, guariscenza è aghjustà. In un tavulinu, mettite cù ingredienti:

• farina - 100 grammi
• kefiru - 0,5 litri
• Pepino frescu - 2 piezzamenti
• cipolle verde - 20 grammi
• mannatu di aneto - 1 pezzu
• crema agria - 100 grammi
• uova - 1-2 pezzi
• acqua - 0,5 litri

Instructions

Prima hè bisognu à fogghi u fucili, guariscenza è aghjustà. In un tavulinu, mischje pienghi, pepini foliati, cipudine, aneto, aghjunghjenu a crema agria. Mix well. In ogni pezzu aghjunghjenu 1 oghje pieno (dura). Pour una mezora di iogurt è acqua. Servite cù patate cociutu

Servitori: 1