- Pezzaru bundanza - 3 piezi (russu)
- Calci vegetali - 600 millilitri
- Cebri - 1 Piece
- Tutte - 20 grammi
- Cream - 100 millilitri
- Cangiasticu - 9 pedichi
- Sour cream - 4 Art. culleri
- Un gruppu di cipolle verde - 1 pezzu
- Salt, pepite - - Per gusto
- Salt, pepite - - Per gusto
U pani sunnu lavati boni, sguassate u zucchero, piglià e so sardini è fremendu in u fornu à 180 ° durante uns 20 minuti. In una puchina cù un fundiu spichidu, funnulate a mantra è mandonu cetu pimentonti è cuttati diced. Friti finu à u doratu. Pigliate e legumi cun brou vegetale, cupria cun una tapa è fremenda à 30 minuti. A zuppa hè un prugettu frittu è cunglinda cù un licenzer à una massa homogeneia. Salt and pepper to taste. Allora aghjunghjite a crema crescente à a sopa è fate a bocca tuttu. Allora preparalli a salad. Finamente chop the sticks of crab and chop the green cuttings. Imberate cù a crema agria, aghjunghje salate à gustu. Pudemu una insalata in una platina di sopa cù un anellu di metallo. In u pranzu cunsigliu sopra a crema-zuppa di pepite, decorate cù cipolle verde è serve à a table. Bon appetit!
Servitori: 3