Portione insalata cù stanzelli crabi Questa insalata hè servuta parte da parte in creremette transparente, prima di serve à a tavula, deve esse in a frigorifia per almenu 30 minuti! L'insalata ferma esse inusual, u gustu hè piccante è per l'amante, chì cuntene assai cipolle di casgiu. U maone ùn piacè à disprezzu - l'insalata serà ghjudicata!
Ingredients:- Crab sticks 100g
- Cipolla viola 1 pc.
- Oghje chicken 2 pc.
- U furmagliu 80 g
- Dillu frescu 0.75 manni
- Mayonnaise 8 tbsp. l.
- L'acqua cunsigliata 1 coperta.
- Salt 0,5 Tsp.
- Sugar 0.5 Tsp.
- Vinegar di table 1 tbsp. l.
- U nostru Pasatu 1 duvemu bastone di crabu, furmagliu dura, oghje, l'aneta fresca, cipolle viole, l'acqua calda, u sali, u zuccheru, l'acitu di table, a maisone per preparà un cuncepimentu "Gera".
- U pane 2 purificà a cipolla viola è tagliate à a mità aneddu, friddu cù l'acqua fogera cu miscendada cù u zuccaru, u salinu, l'acitu di tazza. Partite da a cipolla di 15 minuti. Questu tempu si furmenu i vacchi.
- U Passu 3 Cù a cugliera fassi l'acqua è tagliate in parechji sperienze.
- Pas 4 Netèmuli l'ova friddi è tagliate in molti.
- Passo 5 Cugliu bastunate chjappu in arghjenti.
- U 6 Scorcià u furmagliu duru in un rossu finu.
- Pasta 7 Pute a cipolla marinata in i tazzi di vidinu.
- U passu 8 In cima di a cipolla stanu oghje sliced.
- Pasa 9 Genusamenti l'acqua di a strata d'ova cù u mayonnaise.
- 10 U passatu, pusau una strata di aneto piccatu.
- 11 A puntata nantu à a dilata avemu sprezzatu i palangani in crabu cut.
- 12 Scorcheru u cugliu di crabu cù u maone.
- 13 Utturatu l'ultimu bordu di u furmagliu gratu.
- Pasta 14 Pute l'insalata in a frigoristica durante 30 minuti. Prima di serve, decore ogni sirvulu cù un pruduttu di aneto.