- Ovi - 8 piezzu
- Leca - 1/2 cup
- Parsley - 2 Art. culleri
- Salt - 1/2 Cantina
- Panceta negra - 1/4 Cullera
- Patata - Tazzi 1/2
- Salami - 1/2 tazzi
- Uva - 1/3 Vetre
Per cumincià, agghiuncinu a sopra cun mantra. Oghji sò spugliati in un pocu cuntinuu adattatu. Ci aghjunghje salite è pimentu. Allora ci dugnu u latti. Parsley finamente chopped. Aggiuncenu pilu à a mezcla di uovo. Un bagnu bagnu per un tali status quandu a massa accumene a scuma. U mistu resultanti hè spresso in molde di souffle, oiled. Allora pozzu attruvarà diverse pezzi di patate è salsiccia in ogni muzzicatu, è scuzzulate una piccula quantitata di furmagliu rossu nantu à a cima. Aggiucciate 10 minuti à 190 gradi. Se ùn si scurdate di lubricà i furmulieri cù mantra, pudete fà rende e riconce di u moltu nantu à i moldi è serve ancu u platu nantu à i pani. Bon appetit! :)
Serviti: 3-4