Carne in francese cù patate

I patati sò puliti, tagliate in pezzi finu è mette nantu à una fragola di furata, oiled. Ingredients:

• porcu - 500 grammi
• gran bulbo - 3 piezzi
• patate - 1 kilogram
• furmagliu - 200-250 grammi
• oliu vegetale - - À gustu
• mayonnaise - - à tastallu
• Salt and ground pepper - - Per gusto

Instructions

I patati sò puliti, tagliate in pezzi finu è mette nantu à una fragola di furata, oiled. I cipolle si sò puliti, anu chjappu in aramenti finu è ancu usatu nantu à i patati. Solim, pepite. A carne cugliera in cubbi di circa 2 à 2 cm, pò esse più grande. Spread on vegetables, u salinu, pepite. Scorri ghjustu a carne cun u mayonnaise. È, finarmenti, disprizzatu u pane à u furmagliu rossu. Pusendi a panificà in u fornu, calienta à 180 °, è aghjunghjia à pane nantu à u focu, sicondu u furore è a quantità di slicing, pò piglià da 45 minuti à 1 ora. Bon appetit! :)

Servitori: 3