Salmone festiva cù calce

1. Preheat the furnu à 260 ° C 2. Rinfria u salmone, asciuttu è mette nantu à una scheda Metal Ingredients:

• filetti di salmuni - 4 pezzi (150 g ogni pezzu)
• oliu d'oliva - 1-2 Art. culleri
• calce - 2 piezzu (taglio in mezzo)
• Sal marina - 1 cullera
• Pòtir di Chipotle - 1 cucharadita

Instructions

1. Preheat the furnu à 260 ° C. 2. Rinfrite u salmone, asciuttu è piazzate nantu à una fascia di metallo per furne (pan). 3. Spread every slice of salmon with olive oil. 4. Squeeze u ghjacciu da a mità di u calcariu nantu à ogni loin. 5. Salt e poitiraghju pulita Chipotle, da u locu nantu à u salmonu, chì facemu noi a mezzo di u calcariu. 6. Aghjustate a temperatura di u fornu à 140 ° C 7. Agghiate u pesce in u fornu per 8-12 minuti.

Servitori: 4