Chicken with vegetable sauce Chicken meat hè assai utile è facilmente digeribile. Sò cogliu u polludu di polla cun una salsa di crema vegetale dilicata, da puderà furnisce u corpu cù una energia solu veloce, ma ancu vitamine, minerali è fibra indispensèvule. U salsiccia hè cremosa in cunsistenza, cù un gustu riisciutu è arumu di verdura, bella è savurina.
Ingredients:- Chicken cui 2 pc.
- Cipolla 2 pc.
- Piger dulce 2 pc.
- Carrot 2 pc.
- Alloghji 3 denticulate
- Pappulina dolce terra 1 tbsp. l.
- Aceite de girasole refinate à u girasole 4 tbsp. l.
- Acqua 200 ml
- Salt 5 g
- Puericultura Puerra negra 2 g
- Pasta 1 Per preparà un pezzu di polla in una salsa vegetale cremosa, avemu bisognu di cipudine, alli, zucca, pepite dolce, pimenta negra, paprika, pomi di gaddini, oliu di girasole.
- Pasque 2 Pagliu tagliatu in tavulini, carburanti - circles.
- Pascu 3 Aghje a cipolla in tazzi daveru è salve nantu à l'oliu di girasole, à tempu cù l'agla piccante finu à trasparente.
- Paso 4 Pozzu e legumi è cipudine in una puchina, aghjunghje salite, aspicì cun pimentu.
- Passo 5 Poni nantu à a pene, pour acqua. Cogliu sottu à l'aghju cupiatu per 25 minuti finu à chì i petti sò pronti.
- Pas 6. Sguassate u pane è ciuciate a misura vegetale, stagione cù pimenti è u salinu à u gustu.
- 7 Quandu sirve u pene, tagliate in fette è fate cù salsa vegetale.