Funghi in un capo di pelle da un puddaru e furmagliu Questa hè una di i ricetti "di marca", chì i quelli di l'erate di dumande si dumandanu u ghjornu dopu. Ùn pare micca parenti speziale - una insalata fumata con champignons pickled, quantu ci sò ... Ma dopu sta ricetta, ùn vogliu micca pruvà nisunu. Hè assai impurtante chì l'ingredienti sò chjappiutu u bughju bellu - i funghi sò megliu cà marinata di casa, l'industrializazione per sta ricetta hè troppu fresca, u mussu di a patata hè necessariu affumicata, è u furmagliu hè certamente salsiccia! A cumpletta di sti sottutelie guarantisci u listessu gustu.
Ingredients:- Meli di funghi 100 g
- Potatoes 2 pc.
- Carrot 1 pc.
- Cipolla 50 g
- Chicken spunta fumà 200 g
- U furmagliu fumato fumato 150 g
- Oghje di polla 3 pc.
- Mayonnaise 200 g
- Passo 1 Per preparà una insalta vi tocca bisognu di i funghi, patate, zia, uova, cipudine, u casgiu di salsiccia è a mayonnaise.
- Pasà 2 Fate l'ova.
- Pasculu 3 E puru patate è zucca.
- Pasta 4 Purtatu u puddastru di pezzi d'ossi è scorcia è tagliate nantu à e fibberi cù di cubbi.
- 5 Scuperta e cipolle in cazzi di tazzi.
- 6 U furmagliu di salchicheri deve esse pulita da a pelle smoked è rinsula in un rossu finu.
- Pasta 7 Patate, zappanu è ova ricchezza nantu à un grossneru grande o cutucatu in cubbi.
- U passu 8 Emparse da cullà l'insalata: u primu fiaschi sò dispostu cunservatore.
- U 9 Allora aghjunghjemu a cipudine è a griglia cù u mayonnaise.
- U 10 u capu sussistenti hè patata.
- 11 Scaricamentu cun una capa di u mayonnaise.
- Sottu 12 Allora u polluite di pollo.
- U 13 U novu à a maison.
- Passatu 14 Allura, fate e carota.
- Pane 15 Cubra cun u mayonnaise.
- U 16 u capu sussistenti hè u ova.
- Pasatu 17 Lubricate cun una mayonnaise.
- U 18 u finali di u furmagliu di salchicheria - coguanu cù u maone, o ùn decide, per sè stessu.