- A farina - 1 2/3 Tazzi
- zucchero - 3 1/2 Art. culleri
- polvere di fragnu - 1 st. spoon (plus 1/2 culletina)
- un innamatu duru - 2 piezzu
- u salinu - 1/8 cuccoli
- burro chilled - 6 st. culleri
- limone o castagna - 2 cullenette (opcional)
- Creta spedizione - Tazzi 2/3 (plus 1 spoon)
- Strawberry - 220 Gramos (stuffing)
- zuccaru - 2 articuli. spese (inchignante)
- limonu - 1 st. spoon (stuff)
- crema nera - 1 Vetre (stuffing)
1. Cut the butter in cubs. In un pappagallo di un processore alimentariu, combina a farina, u zuccheru, u polu di puddastru, u canne è u sali. 2. Stir. Aggiungi u mantellu è l'intemperu, s'ellu si usa, è cunfureghjenu altra volta finu à a cunsistenza di migliori. Aggiunate 2/3 tazza di crema e mestisce finu à ottene. 3. Pone a pasta in un pezzu di travagliu ligne, cum'è un di parechje volte, è poverà in un cìrculu cun diametru di circa 16-17.5 cm è un spingitu di 2-2.5 cm. Utilizendu un cuteddu additivu o forma, tagliate i tazzi è pona nantu à u pergaminu nantu à panna di panura. Pudete in a refrigerator durante 20 minuti (è finu à 2 ore). 4. Preheat il-forn għal 175 gradi. Lubricate a cime di i castagni cù a crema restante. 5. Poveru aspicà i biscotti cù u zuccheru. 6. Torna finu à u marrone l 'oru, 18-20 minuti. Turn over in the middle of the cooking. 7. Lavagna è fragole in 4 piezzu. Mentre chì i castagni sò furnuti, stir frawli, u zuccheru è u zitellu di limonu in un catu. Lasciate per fà parechji minuti. 8. Cut the gallettini à mità orizzontalmenti, pusau u frasi nantu à i bassesi più minimu, decorate cù una crema battiata è caghjà a cima cù a seconda vita. Immediatamente servite cù a crema rimanenti restante.
Servitori: 6