- Rotulu suizo - 1 pezzu
- Strawberry - 1 tazza
- Vinu Cointreau - 1 vetru
- strawberry jelly - 35 grammi
- Milk - 800 millilitru
- zucchero pulverizatu - 4 cullenette
- strawberry blancmange - 35 grammi
- mandarine - 450 grammi
- gelatina arancione - 135 grammi
- Piatatu pulita - 30 Gramos
- crema grassesa - 284 millilitri
- Chocolate - - À gustu
- aranciu - 1 pezzu (solu cascu)
Trimate u rotulu suizo in i pate, mette in un coltu di vetru chjude, sprinkle cù fette di frasi è vi vinu Cointreau. Pour a marmellata in a betula, aghjunghjenu 300 ml di acqua fogera. Stir until dissolved completely, then add 300 ml of cold water. Pour la marmellata in un tavulinu di vetru cù un rollo è fragole, mette in a fria. In un pezzu solu, fate un lechju, aghjunghjule 2 cullenette di zuccheru è blomanè, mischjà bien finu à dissoltto solu. Paghjate 600 ml di latti à fogghiu è fassi in una mischia di zuccherer è bangång. Stir and return to a saucepan, a mestruzzi e whisking, portanu à foglia. Trascendilu u bangmanghe in u tagliu è permette di ritruvà, è aghjunghje occasionale, poi aghjunghje sta mezua nantu à a marmellata. Eliminate a desserta novamente in a fria, per fretu i capelli. Principi i fette di mandarina. Preparate una marmellata di aranciu cum'è una fragole è falla frìddu prima di vugliu nantu à mandarine. Pour and clean in the refrigerator. In seguitu, avete bisognu à fà una crema, cù u latti restante, crema in powders et sucre. Preparamu u stessu metudu cum'è blanmange. Puderà frutear è di sopra à a gelatina arancione. Aghjunghjite a crema in un spongju biancu, fate nantu à a crema, cunfreià cù curnigia rossu è casca di aranciu.
Servitori: 10