Crema oliu

Cream aceitunia hè perfetta per aduce torte è torte. Preparazione: Ingredients:

• uova - 4 piezzu
• zuccaru - 200 Gramos
• di burru - 250 grammi
• di zucchero pulmuniu - 100 grammi
• Sò veli - À gustu

Instructions

Cream aceitunia hè perfetta per aduce torte è torte. Preparazione: In una puchina cù un fundu spichju, rumpia i ova è mettite cun u zuccheru. Calami nantu à u focu altu, trascurratu constantemente, finu à ottene una cunsistenza spissiva. Eliminate u mischju da u calore è seguite a mugna finu à chì a fossa si schiaccia. In un tavulinu, battèsimu a mantra è u zucchero in puli. Agghiunce gradualmentu a mezcla di ova à a massa resultanti. Trasfigurate cù u zucchero di vanira. A crema hè prestu.

Servitori: 8