- Sturgeon - 1 pezzu (~ 700 gr)
- Mayonnaise - 70 grammi
- Chì - 150 grammi
- Patate - 200 Gramos
- Pasta di tomate - 50 grammi
- Oli vegetale - 50 millilitru
- Oli vegetale - 0,5 litri
- Puttine di u rossu, u salinu, spices - - À gustu (~ 10 g)
- Champignons - 400 grammi
- Cebolla - 100 Gramos
- Tomate - 100 grammi
- Berrini freschi - 50 grammi
Questa ricetta passaghju vi dicerà cumu cugliera di sturgeon royally. Questu pezzu hè assai difficiule, ma vale a pena - à a fine, ghjè un pratiche assai bellu chì pò cumprà una tavola festiva. U pesciu torna cusì diliziosa, attraente è incredibile savurina! Cusì, a ricetta per sturiuni in modu riali: Passo 1: In un piacatu cunvene prupone marinatu per pesci. Per fà questu, imbulighjà u pasta di tomate, u mayonnaise, mantra, spicule, sal, pepite è mischjanu bien finu à bonu. Scorredemu di sta mezua cù u pesce è lasciate da 2 ore. Allora fritterà u pesciu di a parrilla. U pane 2: U funghi sò imminati in l'acqua corrente è foglia. U Stage 3: finamente chop cipolla è frigate finu à oghje in l'oliu. Pudete l'aghjunghje i funghi è u pudete durante 10 minuti, poi pusendu i pumati (senza a buccia), verbe, aziende, spices. U stufa nantu à u focu medium. U Passu 4: Tagliate u patate in fette è preparanu in freti prufissi. I precetti di i funghi sò trasfiriti à i platti di ceramica, da quì sopra à l'esturghju spuggliu, a maison d'acqua, sprinkle cù u furmagliu è stufò in u fornu à 5-10 minuti à 200 gradi. Hè tuttu! Prestatu sturgeon in una manera reale per serve hot. Bona furtuna!
Servitori: 6