- Anguilla fumada - 180 Gramos
- Rice di sushi - 80 grammi
- L'acqua - 150 millilitri
- Rice vinegar - 60 millilitru
- Sugar - 1 cucharadita
- Algae Nori - 1 parte
- Semi Sèsam - 20 grammi
- Salt - 0.5 teaspoon
Guanterrai un rossu specialu per u sushi, chì aghjunghje à strictly according to the instructions on the package. In u ricecu finitu, aghjunghje l'acitu di risu, u salinu è u zuccheru. Chjama mentri. Mentre u nostru rossu era fughjutu, avemu avutu u tempu di cura di l'anguilla. Sì cumpresi una anguilla in a pelle - liberate a carne da quella. Tagliate a carne di anguilla con belli raffi in diamanti. Scorcheremu e nostri mani in acqua è seguità a sculptà u nostru sushi. Facemu i culoboks oval-shaped in fine. Se vulete, pudete mettere u risu nantu à un pezzu di pasta vassabi. Coperta u risu cù eel. Aglustule u fette di l'anguille à i bagnu d'arghjentu cù tezzi finti di nori. Purticammo ogni sushi cun sèsculi. Sicondu a tradizione giappunisa, servireghja salsa di soia è ginger.
Serviti: 2-3