Mushroom and egg salad

Aduprendu u cane di fuddi è drenu acqua in excedente. Sì i funghi sò sanu, è poi chjappà u tablone Ingredients:

• Champignons canned in u stessu juice - 250 grammi
• Oghje di pollo - 5 piezzi
• Mayonnaise - - À gustu
• Salt - - À gustu
• Pimienta - - À gustu
• Verde - - Per gusto

Instructions

Aduprendu u cane di fuddi è drenu acqua in excedente. Sì i funghi sò sani, è cuttutu in pranzi. Pudete u champignoni in una padedda è evapora l'excusità di l'umidità nantu à un focu perchè. Oghje battèsimu una forchetta, aghjunghjenu salinu è pepite, è fretce in una panna di tagliu di diametru. Ci vole à 5 omelette prima. Tagliate l'omelette in taglioli finti. Puderete funghi è paglia di frittata. Aggiuna mayonnaise s'ellu ci hè bisognu salitu, pepite. L'insalata prestite pò esse decorata cù verdi.

Servitori: 4