Cumpulette corsi cù e funghi è u puddastru. Cuglietta hè una cosa fascinante, interessante è, più importantly, grata. Hè improbabile chì ancu in una famiglia sò quelli chì ùn li piace micca. Tuttavia, tutti prefèmenu sfarenti diffirenti - carne, patata, cole o bacca. Sicura chì i pezzi sò spessu ùn sò micca cotti, è ci sò assai lotta cù a prova, è per a figura, e consegni ùn sò micca u megliu, per quessa hè cunsideratu un platu di festa o di i vitturi. Dopu tuttu, u tempu di curàri di parechji duminii di casa ùn hè micca solu l'ottobre. Invece, sì veramente vulete, pudete cumprà una pasta dispostu in a tenda - levitu o sopra, ùn importa micca. In questu casu, ancu e manciari sò uttene, ma croissants. Sì, è cù u rimessu di u sughjettu especialu ùn esse micca, se decide di fà cibi in coquesu cù pollo è funghi. U filettu di pollo pò esse u fogghiu o crudo, è mushrooms - frescu o in salame. Coglieu da qual'ellu hè, ùn pruvate di seguità a ricetta riguardia. Questu impromptu spessu conduce à u fattu chì un novu pezzu favorito hè in a famiglia. U pienu cù i pollastri è i funghi pò esse diventatu unu di sti platti: cù un esforz minimu (in particulare, si cumprate una pasta ready-made), pudete alimentà a famiglia cun un pruduttu cusì affettuatu è sirve una sopa fresca di pollulu cù patties.
Ingredients:- Legumi, freschi, 25 g
- L'acqua cu duci 0.25 tbsp.
- Farina di granu 1 tbsp. l.
- Sugar 1 Tsp.
- Kefir 1 tbsp.
- Oghje chicken 2 pc.
- Salt 1 tsp.
- Aceite de girasole rinfrescante 100 ml
- Farina di granu 6 ciorna.
- Chicken fillet 200g
- Mushrooms champignons 300 g
- Basta 1 pc.
- Aceite de girasole rinfrescante refinate 2 tbsp. l.
- Pijante nera negra 2 pinci
- Salt 2 pinocchji
- U pianu 1 Per preparà preparammu purcinu di levitu frescu, kefir, ova, farina; per u filling - fillet di pollo, champignons è cipudine. Tutti i prudutti per a pasta sò deve esse à a temperatura di l'ambienti.
- A puntata 2 Partite cù u opari - per cumbattighjà levadiziu, acqua calda, una culloca di farina è una cullizzioni di zuccheru.
- A Stazzu 3 Mettite tuttu bè, posto in un locu caldu per 30 minuti, per quessa chì l'opara vene.
- Pas 4. Aghjunghje 1 ovu, una tazza di iogurtu, 60 ml d'oliu vegetale, 1 culletta di u salinu è una farina tamanta.
- A Stampa 5 Aghjone sottu 4 -6 vetru di farina. Amassi a massa, per ciò chì si ferma fermu sottu à e mani, ma era micca stretta.
- Pas 6 Aghjunghjite a pasta finita in un locu caldu per 40-60 minuti. A pasta debe fit - aumentà u voluminu da 2 volte.
- U passageru 7 Intantu, preparanu u riposu. Coglie è cipudine cut in cubi.
- Pasta 8 U filettu di pollo hè bè lavatu è tagliatu in tazza.
- Pasa 9 Preheat 1-2 tablespoons d'olique vegetale è frittura i cipolle è i funghi per 5-7 minuti.
- 10 Aghjunghjite u fille di pollo.
- 11 Staghjone tutti 5-10 minuti finu à chì u puddaru hè prestu, aghjunghje salinu è pimentu negru à u gustu.
- 12 Spaziu u riposu.
- 13 Staghjunà a grigiu a superficia di u travagliu cù l'oli vegetale. Divide a pasta di a pratica.
- 14 Scaricate un pastellu da a pasta è ripurtà u riposu in u centru.
- 15 Stampa 15 A stà finamente è strinzzione ferma l'arghjintini, chì formanu una patty.
- Pasatu 16 Lubricate a pane cun oliu vegetale è impuse e cipolle cù una pienezza. Pigliate un ovu è fugliate i pateanu, perchè quandu si ponu turnà, ponu rossi.
- Pasta 17 Agghiunciu in un forru preinfirmatu à 170 ° C durante 25-35 minuti prima di una crustica croccante.