Preparing toffee homemade Hè difficult imagine una zitella senza caratteru. Caramelu, cremosu, cioccolatu, cun zucchero, dolci d'Oru, o solu in u tile, mumentu o cuttivatori permanentu à u paladinu: quantu si trovani - i taffies sempre causanu memori ricchi. À a vostra attenzione prupone una ricetta per carufboniu casanu, u gustu di chì ricurdeghja u candy "Korovka" cun un gustu di latte caramelo.
Ingredients:- U latte 300 g
- Micuna 100 g
- Farina di granu 2 tbsp. l.
- Salsa in 200 g
- L'acqua ci fubbia 100 ml
- Pasaporte 1 Per preparà u carapu, necessite un latte seccu, a mantra, a farina, a latte cunfinata è l'acqua.
- U 2 Passiu in una padedda cù un fundiu spichidu, pressu a mantra.
- Pas 3 Aghjunghje a farina è frittate finu à u marrone scuru.
- Pas 4. Aggiate u latte cunghjuntu è friture, affichemente durante 10 minuti.
- U passiu 5 Mentre chì u latti di lattice hè diluzcuatu in acqua fogera à a temperatura di l'ambienti è aghjunghje à u lattice condensatu in una padedda.
- 6 U mo massa hè troppu grossu, aghjunghje un pocu acqua è a prumezione per cocchi 30 minuti, finu à chì a massa si sarva una capanna d'oru d'oru.
- Pasa 7 Pute à cuntinuienti è livellu cù spatula.
- U passu 8 Allora fannu li strisci dispostu longu è di l'altru, perchè era più piacevule per rumpule u toffee. Uttenite in a neve di 5 ore è pò serve cun tè!