Curda
- Furmagliu cottage - 500 g
- Egg - 1 pc.
- Oli vegetale 2 tbsp. culleri
- Sugar - 2 tbsp. culleri
- Farina - 1 vetru
- Vanillin - un pocu
- Sour cream -1 / 2 cups
- Salt
Cucina:
Passe u furmagliu in un macinatu di carne o fate un filtru. Cogliu in un tettu prufunditu, aghjunghje una mezza tazza di farina, zucchina, villeta è l'ovu. Stir. Pudava a massa di curdula nantu à una carta di corta di picciottu di fila, ghjucate in una salsiccia rossa è tagliate in 10 tortas planificate. Ogni cake cresta in a farina, dà a forma di un pocu è frigate nantu à i dui banqui finu à chì una furza hè furmata. Servite cù a crema agria.
Vareniki cù casgiu cottage
- Leche - 2 cups
- Ovi - 2 pc.
- Farina -2 vini
- Sugar - 1 tbsp. una cuchja
- Butter - 1 tbsp. una cuchja
- Furmagliu cottage - 500 g
- Sour cream - 100 g
- Salt
Un pezzu di uovo in u lattinu friquitu, è aghjunghjenu una cullizzioni chjola di sal marina. Aghjunghje a farina tamanta è amassi a pasta. Separate un altru ovu in pruteziu è guccini. Passe u casgiu in un macinette di carne, aghjunghje l'azucarera, a ghjuvanza, u mantellu friddu, u salinu è mischjanu bè. Rotta a pasta finamente fina, tagliate cun tazzi da un vetru, fricciate ogni cun una proteina chinghosa. Pusete nantu à ogni volta di massa nantu à una cullizzioni di mass in curd, cunnette vaghjime è zashipite. Furmà in acqua salitu ligurevule. Quandu i boli di ghjunti, piglià cun jumper è serve cù crema agria.
Pancakes with cheese cottage
- Furmagliu cottage - 100 g
- Ovi - 2 pc.
- Sugar - 2 tbsp.
- Farina - 2 cups
- Salt
- Milk - 1 vetru
Pour à l'ovu di pani, aghjunghja 1 cundisca. una cuchja di zuccheru, una cullizzioni di salitu, un vetro di latti friquenti. Stir. Aglitini gradualmente a farina tamanta, apparinatu cù cura, per ùn avè micca lumps. Dissolve u restitu di u latte, è aghjunghje gradually. Calami la padedda cù l'oliu è valdi a pasta di pane nantu à questu quì u pane di freccia cun una strata fina. Senza a taverna nantu à u focu medium. Quandu u pianu di u pancake hè furnitu è biancu, rinfrescenu a frittella cù un macchina finta, è poverà u pane frustu cù l'oliu è valdi nantu à a pasta. Pancakes devenu esse assai fina. U furmagliu fiancu à u filling schiziu per un pezeu, aghjunghjendu l'oletta d'ova, u zuccheru, una cullizzioni di u salinu, u bagnu di limonu o di lignu, u mantellu friddu è cunglite bè. À u frittu di a fette, fate mette u pane 1 tbsp. Cogliu i cibo è wrap the panque cù un envelope. A la frittura ùn si vultò durante a frebba, l'ultimi frenze di a bendità cù i biancu. Pancani pusonu nantu à una padedda calda cun un oliu vegetale è fritite da i dui banchi finu à un ruddy brown. Servite nantu à a tavula.
Massina dulce di curda
- Furmagliu cottage - 500 g
- Sour cream - 3 tbsp. culleri
- Sugar -1 vetru
- Vanillin - 1-2 pinch
- Mantequilla - 100 g
- Salt
- Legumi, amanduli, biscotti d'amanduli, pistachi, cacao, cinnamon, frutti cunfitti, pasi
Cucina:
U soffiu abbandunatu, tagliatu in pezzi chjuchi, fasciate in una paleta è battezza finu à u so biancu è viaghja malvinatu. Aggiungi u zuccherinu, i vilillinu è un pocu di sali. Merci beni. Aghjunghjite in a massa in petite chjucchi di u casgiu chjapperu è a crema agria, chì cuntinuanu à appendà. Pozzu quagliu picculu massa in un pane. Pudete cumene una decorazione cù biscotti freschi o congelati, amanduli fritti piccu, gallettini d'amandule o pistacis chilches pela di a pelusa. Pudete aghjunghje in a massa di curda 1 tbsp. una cucchiaio di cacao o una cullizzioni di cinnamonu, cù i frutti cunfitti è pani. Prima di furnisce quelli di casgiu in un locu friddu.
Spaghetti cu casgiu cottage
- Spaghetti - 400 g
- Muffa -50 g
- Furmagliu cottage - 400 g
- Dill - diversi rami
- Salt
Cucina:
Coglie u spaghetti com'è indicatu nantu à u pacatu. Tire in un colander. Pour the butter fatta. Stir with grated cottage cheese, sprinkle with anill intaglio e serve on the table.
Carottes, insalata, cottage cheese
- Carrot - 2 pc.
- Furmagliu cottage - 400 g
- Sugar -2 tbsp. culleri
- Sour cream - 4 tbsp. culleri
- Salt
Zucchini sfucianu in un rossu finu è frettu cù fugliale. Aggiungi u zuccherinu è a crema agria. Salitu legami. Merci beni. Sì ùn sò micca un fan di plates dolci, invece di zuccheru, pudete messiate pressu alloghju (parechji lobuli), greens finamente piccati è pimenti chinu nìttru.
Bovini di cotta cheese
U mischju di casgiu aghjunghjenu cù a crema agria, u salinu, u pagliu è a forma da a brucchera di bundanza resultante 2 cm di diàmitru. Finamente chop aneta. Furmagliu staggiunatu di bolloli di furmagliu in u verde di l'aneto, pumati secchi secchi è currie.
- Gatti grassu 300 g
- Sour Cream
- Salt
- Dill
- Tomate seccu
- Curry
- Pappatura negra
Snack in grecu
- Large cherry - 5 pc.
- Salad leaves - 50 g
- Fatty cottage cheese - 100 g
- Olivi senza posti -50 g
- Parsley, cipolle verde
- Salt, pepite chjaru negru
Cucina:
Trimate i pumati per mèttru. Lavagna insalata foglie è secca. Tagliate l'oliva in aneddu. Adduppà cun pappagallo. À u pianu chjappa, pusau cipudioni di cipressi fugliale, nantu à elli - alivi, foglie leitce, da mette di tomate. Salt, pepite è aghjunghje u casgiu.
Casgiu cottage cheese
- cottage cheese - 500 g
- Egg - 1 pc.
- Sour cream - 3 tbsp. culleri
- Sugar - 3 tbsp. culleri
- Semolina - 2 tbsp. culleri
- Prupu-100 g
- Vanillin -1-2 pinch
- Berry o fruttifattu - 1 vetru
- Butter - 3 tbsp. culleri
- Breaded
- Ruskary
- Salt
In u curddu, mette u mozzatore di carne, pate 2 tbsp. spese di latte funerale, ovu batte, semolina, vanille. Salsanu u salinu. Ferramenta aghjunghje à aghjunghje sbuchjulati pasciuti. Spread the mass curd on a butter butterbound and sprinkled frying pan, level the surface, grease with sour cream and sprinkle with oil. Focu in u fornu da 25-30 minuti. Servite calda cun sciroppu o crema agria.
Pampushki di cottage cheese con patate
- Patate - 400 g
- Furmagliu cottage - 400 g
- Egg - 1 pc.
- Farina - 2 cups
- Oliu vegetale
- Sour Cream
Furmà i patate è fegate in un tamarzu grandi. Limparà u furmagliu cun un tamarazzu è a mischiglia cù patati purpi. Aggiunce u ovu, 2 tbsp. spese di farina. Salt and mix. Fate bole da 2-3 cm è rende in farina. Fritte dumplings in un oliu vegetale calcu. Servite in plaques cale, sprinkled with sour cream.
Tagliatelle cun quagliu cottage
- Pane-200 g
- Egg - 2 pc.
- Sugar - 2 cups
- Lettuce -2 vetri
- Butter - 2 tbsp. culleri
Per a mass curd:
- Casgiu cottage - 3/4 tazza
- Sugar -2 tbsp. culleri
- Egg - 1 pc.
- Chocolate Grated - 1 Tsp.
Cucina:
Pienu i ova cun u latte è u zuccheru. Bread slice è dipped in a mistura. Fritte a reta di pane in i dui banni in mantra. Limpone u casgiu in un tamarzu, aghjunghjenu u zuccheru, uovo è u cicatrisu rilassatu. Stir. Pone a massa di queso casta nantu à i croissants.
Eggplants with cheese cottage
- E granulante assai - 700 g
- Casgiu casgiu - 200 g
- Zucchini - 300 g
- Pappella russa dolce -1 pc.
- Farina - 1 tbsp. una cuchja
- Basgi -1 pz.
- Oliu d'oliva 1 tbsp. una cuchja
- All - 2 craimi
- Salt
- Basil
Cipolla finamente chop e frigate in oliu d'oliu. L'agnelli tagliate à a meta, u sali è fate tene durante 30 minuti. Drenu u zucchinu. Pudemu l'allevanti in una forma latte è aghjunghjenu in u fornu finu à a mezza coccia. Eliminà a pasta, mettite cù cipudine è l'aglomeratu. Stuff with a mixture of berinjine. Cù cù tàzzii fini di pezzi è zucchini. Focu in u fornu finu à manghjatu. Pettite u casgiu nantu à l'allevanti, cunfurmate cù foglie d'alba.
Omelette cun quagliu cottage è spinach
- Casgiu casgiu - 200 g
- Ovi - 2 pc.
- Milk-125 ml
- Spinach - 50 g
- Mantequilla - 60 g
- Salt
Oghje battimati cù u lattu è u salinu, valdi in una padedda, uncia cun oliu, aghjunghje foglie spinach e frittura finu à fattu. Pudava a frittata in un piattu, piuma à a mità, mette u so casgiu rossu nantu à a cima. Découvrir la frittata cù l'espinacasi.
Sandwiches cali di casgiu cottage
- Buns with sesame seeds -2 pcs.
- Fatty cottage cheese -100 g
- Parmesan - 50 g
- Tomate - 1 pc.
- Basil hè un ramu
- Pipi negru, sal, verbe
Tagliate u pane. Grilled Cheese à un grossneru gruzzo. Cut the tomatoes in circles. Quagliu cotta cun u parmezuelanu, pepite, cunglite. Per ogni mità di u roll roll curd mass, è nantu à questu - 2 cile di u pumadoru, l'erbe aghjunata. Un salottu. Focte oggetti in un furna pre-cali 150 ° C durante 5-10 minuti. Décorate cù foglie d'alba.
Salsa di casgiu di cottusone cù i cranberries
- Galiziano - 100 g
- Sour cream - 100 g
- Cuscini - 50 g
- Zucchero
Curd the cheese through a sieve, aghjunghjite a crema agria è u zuccheru, battezza finu à chì una massa uniforme hè furmata. Coperta lavagna, secca, cunfondenu cù salsa di curda è battezza finu à a cunsistenza di a crema agria. Adornà cù baga.
Salsa di furmagliu calo
- Furmagliu cottage - 100 g
- Root of wells - 100 g
- Mustarda - 3 g
- Ciccone di zucchero - 5 ml
- Zucchero, u sali
Curd u furmagliu per un macinatu di carne, aghjunghjenu zuccheru, mustarda è u salinu, remò. Pour in u latte è fretce finu à ottene una massa lisusa cremosa. A razziali di u ravanu cavallu hè pulito, lavatu è moltu nantu à un grossu graterore. In a salsa di curda, aghjunghjenu zucchero è raffia di cipolla, battuta finu à chì una massa uniforme hè furmata.
Pelletterie di cottage cheese with rice
- Furmagliu cottage - 500 g
- Rice - 200 g
- Nuts 250g
- Migghi fiori di terra (60 g)
- Cream - 170 ml
- Limone -1 pc.
- Oghje - 3 piezzi.
- Salsa di tomate -170 ml
- Mantequilla - 100 g
- Pappagallo, sal
Rete in furmagliu, mischjà cun quagliu cotte, zucchero murmure, breadcrumbs e crema. Da u limonu aghjunghjite u ziddu, aghjunghje a massa di caghjà cun l'ova, u salinu è a pepite. Agghiari beni. U mistu resultanti hè colpi nantu à una padedda di frittere, u livellu è fremisce in u fornu. Servite à u tavulu, cutatu in parechji pezzi è pour salsa di tomate.
Pudding pudding cottage
- Furmagliu cottage - 500 g
- Mantequilla - 60 g
- Sugar -1/2 tazzi
- Semolina - 2 tablespoons. culleri
- Ovos - 4 pz.
- Frutti cunchi - 100 g
- Tempura - 50 g
- Peeling laranja
- Pani
- Salt
Limpietà u furmagliu, aghjunghje l'toghje d'oli, u zuccheru, a cingola di lignu, a semolina. Salsanu u salinu. Bichetà a massa. Aggiunce u paniqueru lavatu, frutti cunfitti diced è u biancu hatu suleni in una spuma grossa. Trasferisce a massa di curdà à un prugettu è bracchite cù a forma di breadcrumbsu è fremure in u fornu. Servite calda.
Manzoni stuffed with cheese and raisins
- Furmagliu cottage - 150 g
- Manzoni - 8 piezzu.
- Ugliu - 100 g
- Mantequilla - 40 g
- Sugar - 40-60 g
- Semolina - 20 g
- Ugozioni d'oghje -5 pc.
Tagliate u cimi di manzili, sguassate u core è parte di a polpa. Finamente chop la carne. U furmagliu di casgiu scorri un tamarazzu o passa per un macinatu di carne. Pasta è secca i pezzi. Furmagliu cuddà cunfundiscenu bè cù a pasta di manzili, pappezzu, zucchero, semolina, grizzli è latte funnuta. I apples fettinu a mass in curda, fassi nantu à una cuperta è foglie in u fornu.