- Patati - 400 Gramos
- Tomate - 200 Gramos
- Sour cream fatty - 120 grammi
- Queso Feta - 100 Gramos
- Furmagliu fugliale - 50 grammi
- Uova - 4 piezzu
- Oliu d'oliva, pepite, sal - - Per gusto
- Bow - 1 pezzu
Lavte patate, buccia, fetta. Poi pour l'oliu in i piatti per fugliale è echjite i patate in dui strati. Salt and pepper. Pudete aghjunghje i vostri spezii favoriti. Allora in un pezzu separatu, fricà 4 ova, aghjunghje spices e crema agria. Beat finu à lisu. Aghjustate, aghjunghjendu in pezza diceda, cipolla picata diceda, è u furmagliu gratu à a mistura. Tuttu u mischju bè. Pour a mezclaine di patate è cumincià i pezzi i tagliati. Pudemu u fornitu calido à 180 °. A tortilla hè furnitu per quasi 40-50 minuti.
Serviti: 8-9