Pizza di caccia i zuccheri Pizza di caccia i salsicces è l'insalata di rocciuni hè assai fragrancesca è appetizing. Questu hè un tipu di pizza, chì, sicondu a tradizione, avemu periamatu pericienta in un restaurant italià è à gustu chì mi vulia in casa. A pizza in casa hè più sucu, cum'è aghju più salsiccia è furmagliu. In u risturante, sta pizza hè furnitu à un metru longu è si serve nantu à i grandi tabelli di legno. Emu restitu à l'usu rivolunta.
Ingredients:- Farina, 350 g
- Acqua 240 ml
- Levice, freschee 7 g
- Oliu d'oliu 50 ml
- Salt 1 pinch
- Sugar 3 g
- Tomate 250 g
- Cipolla 100 g
- Figliu (Figueres) freschi 5 g
- Oliu d'oliu 2 tbsp. l.
- Salt sea 2 g
- Aghula 2 craimi
- Furmagliu di Mozzarella 60 g
- Salsicà a caccia 70 g
- Rucola 20 g
- Mistura di erbi italiani 2 g
- Pas. 1 Prrezziunate i prudutti: 200 g di massa, 3 coperks. l. salsa di tomate cun u pipu, mozzarella, rukola, oliu d'oliva, salsiccia.
- Pasatu 2 Lubricate a forma cù l'oliu d'aliva, sprinkle cù farina. Morte aghjustata in una strata fina. Pene cun un forchetta. Lay and top out the sauce.
- Pasta 3 i cacciaturi di salsiccia cutu in obliquement in parechji pezzi, pusonu nantu à a cima.
- Pas 4 Sprinkle with mozzarella rossu è italiane.
- Paso 5 Bake for 10 minutes a 250 ° C in un forno forte. Quandu sirve ci aghjustò cù arugula.