Preparate una insalata cù pollo è arugula Chicken meat è arugula cumpatenu perfetta à l'altri in una dieta insalata cun l'inclusión di legumi freschi. À l'estiu, sta salad hè perfetta per a cena, sated completamente è senza creà un sensu di gravità. Questa salchicha ùn ci vole micca sparachjata cù u mayonnaise, chì ci hè bonu per noi in l'invernu, quandu u corpu necessite un alimentu grassu, è in u caldu di u veranu, hè megliu aduprà oliu d'oliu cun u succetu di limonu. Sè aghjunghje Dijon mustard à a salsa tradiziunale "vinagreta", u gustu di l'insalata diventa più piccante.
Ingredients:- Rucola 70 g
- Chiaccheria di pollo 200 g
- Pepper sweet 1 pc.
- Tuturi di Cherry 6 pc.
- Oliu d'oliu 3 cogni. l.
- Mustarda Dijon 1 Tsp.
- U mugulu di limonu 1 cuagli
- Pijante nera negra 1 pinocchio
- Salt 1 pinch
- Pas. 1 Per l'insalata, coccia: preziunatu, rukola, pepite, tomate cherry, oliu d'oliva, zucca di limone, mustarda di Dijon, u salinu è a pepite.
- U pianu 2 Piglià u preziunatu preziunatu è bonificatu.
- U pianu 3 Da u pezzu, rinfriscà a casella di zucca, tagliate a pepite in taglioli finti.
- Passa 4 i prugne cherry cutane in quarti (pudete reemplazarni u tomba di u solitu).
- 5 A arugula lavata è secca hè stata sparta nantu à i piatti.
- Pascia 6 Sprinkle a rukkola cù pezzi strisciante, cun gattive cù e so dèvuli, afficciannu.
- Pasta 7 Aggiunione i fibri di a carne di pollo, facenu i capelli cù una furcedda di mischjà i ingredienti, ma ùn cumincianu u zuccu davanti à u tempu.
- Pasta 8 Beate l'oliu d'oliu cù mustarda è u zitellu di limonu, stagione cù u salinu è a pepite.
- Pasta 9 Circate l'insalata cù cunei di tomates cherry, pour u salsiccia è sù serve à a tavula.