Tradizionale guacamole

Calcaru lime, cut and put into liquidiser. Pour in juice of lime, put shallots, Tab Ingredients:

• avocado - 2 pezzi
• Canami - 1 pezzu
• Cal - 0.5 Piezi
• Salsa Tabasco - - Tastà
• oliu d'oliva - 4 articuli. culleri
• u salinu, u pepite - - À gustu
• tomate - 1 pezzu

Instructions

Calcaru lime, cut and put into liquidiser. Pour in juice of lime, put chistaune, Tabasco, sali, pepite. Comezza a sbuchjulà è aghjunghje l'oliu d'oliu in un magre di magre. Maturu per una coherenza homogeneia. Per purtà a pulita in a frigorifiera per almenu una ora, copre. Dopu quì, pò digià utilizatu. È pudete ancu aghjunghje un tomate picatu.

Servitori: 4