- Coglie oyster - 500 grammi
- Egg - 2 pezzi
- Farina - 1 Vetru
- Oli vegetale - 6 st. culleri
- Sour Cream - 100 Gramos
- Salt - - À gustu
- Spices - - À gustu
Una ricetta simplice pè i chuludi da i pani, chì ùn vi piglianu assai tempu, ma permettenu fà preparà un platonu interessanti, inusual è savuroso: 1. Prima, ci hè bisognu di coglini d'ostra. Se anu pussidutu maiò enormi, anu cutatu. Allora u funziunamentu deve esse ligeramente repelitu (per ùn esse ghiacciate). 2. Aghjustate a crema agria di salitu è spicule à u gustu. È intristureremu cun such "funghi marinade", perchè u gustu di u platu prestitu era più licurosu. Lassa u minutu per deci. 3. Pigliate dui pratiche. In un s'expone a farina. In u sicondu hà assicutatu dui ova è un salottu. Preheat the frying pan. 4. Oyster mushrooms in una pezza, avemu prima ghjornu in farina, è dopu in un oghje choux frittu è fritto in un pate friddu cun l'oli vegetale. Ovveramente, hè abbastanza facilitatu di fà piccetta di pollo. Ci hè di 30 minuti per preparà pè personalità, micca più. Ogni ghjornu, per suprattuttu, per preparà e lettini da u veshenoc ùn sia micca aburutu, ma di u tempu à tempu per diversificà a menù - a più. Bon appetit!
Serviti: 3-4