- oliu d'oliu - 2 articuli. culleri
- cipolla - 1 pezzu
- caruta - 1 pezzu
- turnip - 1 pezzu
- patati rossi - 1 pezzu
- tomates - 450 grammi (cut in pieces)
- Scale à Scale - 3 Piezi
- Chjami - 1 Cullera
- Foglie di pseudori - 1 cullera
- u salinu - 1 cucurrucina
- Calchissia - 8 pezzi (cunti, senza salitu)
- fasgioli - 2 cups
- zucchini - 1 pezzu
- pumpkin - 1 pezzu
Ingredients: Assicuratevi chì tutti i verdura hè stata robba prima di coccia. Tagliemu a cipudine è l'api, fate mette in una pienza. Scappu i purcelli cù aneddu. Posa in una padedda è aghjunghjenu 2 ctesi. spese di oliu d'oliu. Friture a cipolla nantu à u caldu. Tagliemu tagliate a zucca, di prugne, nettu è patate in pezzi petite. Cumminciamu i pumati, zapparicci, foglie e patate cun cipolle frittu. Piglia a tina è coccia 15 minuti, è mutaggiu. Dopu quì, aghjunghje u brou di pollo. Aggiuncinu i spezia è a cipolla à u scaluni.
Serviti: 2-4