Tunnu marinatu cù erbe

In u paniu, pour 4 tablespoons d'oliu d'oliva, 1 zucchero, salinu è pimentu. Lave, seccu. Ingredienti:

• i filetti freschi di tuna - 6 piezzu
• coriandro maniche - 1 Piece
• pochi di foglie mint freschi - 1 pezzu
• calza - 1 pezzu
• oliu d'oliva - 4 articuli. culleri
• u salinu, u pepite - - À gustu

Instructions

In u paniu, pour 4 tablespoons d'oliu d'oliva, 1 zucchero, salinu è pimentu. Lavagna, seccu è tagliatu 1 mannatu di cilantro è 1 fretto di foglie mint freschi. Add to dish and stir. Preparazione di filetti di tuna frischi: lavà è secenu cù una siccità. Tagliate in pezzi, mette in un pezzu cù marinatu è cunglite bè. U salinu è a pepite di novu, è dopu copre cù un attiratu in plastica è mette in a frigorifera per una ora (ponu fà u ghjornu di prima). Fritto nantu à una barbecue, micca troppu vicinu à u focu, è ferite a marina di l'arme.

Servitori: 6