- Salad leaves - 40 grammi
- Asparagus purificati - 70 grammi
- Pepino frescu - 80 grammi
- Taccati cherry - 80 grammi
- Panceta dolce - 60 grammi
- Cebri francesi - 20 grammi
- Calamar di scraped - 160 grammi
- Cocktail Shrimp - 80 grammi
- Salmone cù / m - 80 Gramos
- Scallop mare - 80 grammi
- Pulpo - 150 grammi
- Oliu di girasole - 50 grammi
- U zitellu di limonu - - À gustu
- Granulo di mustarda - - À gustu
- Salt - - À gustu
- Meli - - Per gusto
Lettuce lavate è latte in un insalata. Cuttuni fassi chjappu in a mitallu anta anch'elli, aghjunghje à salad bowl. U pepino hè sbuchjutu, cut in semirittura finta. U pagliaru russu è amaru chjostru in taglioli finti, cù cù pepini foliate aghjunghje à un insalata. In un altru pane, mischjà a mustarda di grano, zucca di limonu, oliu di girasole, salinu è meli. In una padedda, scalfamu un oliu d'oliu, ci arrubba in mare, sal. Friture 2 minuti à u caldu mediu. Per fà chì l'insalata pari più savurinu, l'serveu bella, cum'è in un restaurant. Scorcià i prugne cheri in a mei, stanu nantu à i spiculi di a plat da sirviziu. Omegliamu l'insalata cun a salsa preparata da noi. Spread the dressed salad in u centru di u piattu. Asparagiu hè chjucu à a meza, pusonu una insalata. Finalmente, stanu nantu à i salad marocchini - calamar, gambelli è altre usi. Salad with shrimps and squid is ready!
Servitori: 4