- farina - 1 vetru
- cinnamon - 1 cullera
- noce moscata - 1 cucharadita
- Pijani Giamanina - 1 cucurrucucu
- Soda - 1 cucharadita
- E ughjetta à terra - 1/2 teaspoon
- u salinu - 1/2 tazze
- pani frischi - 1 vetru
- azucardo marron - 1 vetru
- carotti - 1 vetru
- patate - 1 vetru
- raisins - 1 vetru
- walnuts - 1 vetru
- di gaddinu internu - 1 vetru
- nìuli molassi - 1 st. una cuchja
- uova - 2 piezzu
U pudding di zuccherinu sarà u vostru dirittu predilettu pè i vostri figlioli. Preparazione: Chop the carrots and patate. Nourriture. Calcina a farina, canella, noce moscata, pepino jamaicanu, craci e salini in un grande tastu. Aggiungi u zuccherinu bruntanu, breadcrumbs, zucca, panii, nocere è mantellu. Imbulighjate tutti i ingredienti bè. Imbulighjate cun molasses è oghji patezzate. Pusendi a massa resultante in una forma grande o dividite in parechje mudelli petite. Pone a forma in un vaporetto è state à cocchji per 3 ore (o 1,5 ore per 8 moldeschi). Assicuratevi chì l'acqua in a basa di u vaporizzariu ùn hè micca bagnata. Cool the finished pudding in a forma durante 10 minuti. Allora pigliate da u moltu è serve. U puddingu pò ancu esse imbruttatu è frozent.
Servitori: 8