- Cerchi - 500 Gramos
- Fascioli String - 500 Gramos
- Tomate - 2 Piezi
- Pezzenti bulgari - 2 pezzi
- Sour cream - 4 Art. culleri
- Farina - 1 cucharadita
- Spices, erbe, sal, pepite - - Per gusto
- Bow - 1 pezzu
A cipolla di cipolla fritterà finu à marrone. Meat pieces di fritterà in un focu rapidu, andatu in issi testichi, pour l'acqua è stufa durante 30 minuti. Trimate i pomi in tagliatoghja, pate finamente a foglie. Agghiunce i fasgioli à a carri. Basta à chop the pepino búlgaro finamente. In u pomi, aghjunghjite i pezzi è cipolle picutichi, aghjunghjenu ancu spezii è mischjanu bè. U stufa à circa 15 minuti, aghjunghje i prugne è mandà novu un pocu fora. Dopu aghjunghjenu a crema agria cun u farina è sprinkle cù l'arbe. Allora pudete serve à u tavulinu. Mixtura a crema agria cù u cuntenutu, queste stasera sta sta foto.
Serviti: 3-4