Prugna in tomate

L'agrume lavare, migità sbagliata , cut in cubi è imbottita in acqua 10-1 Ingredients:

• Zucchero - 2 piezzu
• Tomate - 6 piezzu
• Verdura - 1 Piece
• Oliu d'oliu - 70 millilitru
• Cipolla - 2 pezzi
• Agliu - 4 Dosi
• Salt - - À gustu
• Spices - - À gustu
• Verde - - Per gusto

Instructions

Eggplant lavagna, half bevelled, cut in cubs and soaked in water for 10-15 minutes, seca. Calami a cipolla è l'agliu per un colore transparente in un oliu d'oliu pre-caliu. Add eggplants è frigate finu à u doru brunzu. Cut the tomatoes in cubs. Aggiuncenu i pumati, l'arbe, u salinu, i spices à gustu. U stufa durante 20 minuti sottu un tulu chjusu. Sì i pumati dunanu u zuccaru pocu, aghjunghje una piccula acqua. Bon appetit!

Servitori: 4