U stufa di col cù carne: quantu hè di coccu

In a nostra famigghia stufa cù a carve hè un platu tradiziunale è favuritu. Eiu, cum'è un amatori, vò avè avvistu chì hè faciule è faciule per preparà. Inoltre, a col è un pruduttu assai accessibile. Pudete, di sicuru, mette senza carne, ma esce in più deliciosu è satisfacente. Cù sta ricetta di col puddaru frescu cù a carne, u mo amicu cumuni cun mè, hà pigliatu un postu dignitu in u mo cookbook.

1. Custu di col freschi cù costelli
2. Sauerkraut stewed with meat
3. Dieta kale stew with meat

Ricetta 1. Custu di col freschi cù costelli

Cogliu sta carru cù puddaru, ma ancu pudete piglià un pesu o pienu, u gustu di u piattu ùn serà micca particularmente affettatu.

Ingene ingredienti bisognu:

• carru - 500 g
• costumi di porc - 300 g
• cipudioni - 1 pc
• girasole o oliu d'oliva - 1/2 st.
• Salt and spices - à tastà.

Metu di preparazione:

1. U costigliu di porcu si deve aghjà suluzione, seccu cù un pappu di carta;
2. in u kazanok pour oil. Pighime u oliu d'oliu, ma pudete piglià ghiacqua afflinata;
3. nantu à un oliu bien calcinatu fritite i costigliate per formar una custa rustica in bocca;
4. a cipolla chjappà in mezzu anu è aghjunghje à i costi, frettu frittu;
5. chop cabbage è mandà à a carne;
6. aghjunghje a foglia, u pappaddu, u cantu è u sal. Coperta a carru cù una tapa è caccia u focu à u minimu. Utten a stufa di 40-50 minutes.

Per questu platu pudete piglià dui col di tempiu è invernale. Pudete ancu aghjunghje u papigane à a col pudete, dà à a carne una piquantità spiciale.

Ricetta 2. Sauerkraut stewed with meat

Sta coltata era spessu coccia da a me avanna, soprattuttu à l'inguernu. Ma in a preparazione di crapaud con carne, hè necessariu seguità certu cunsiglii per chì u platu ùn hè micca ghjustu è senza gustu.

Ingene ingredienti bisognu:

• sauerkraut - 500 g
• porcu - 400 g
• cipolla - 2 pezzi
• oil of sunflower - 4 tbsp. l.
• Calchissimu chicken - 1 tbsp.
• Salt and spices - à tastà.

Metu di preparazione:

1. Cerea lavagna, cut in small pieces and fry in vegetable oil in the cauldron;
2. tagliate a cipudine in molti cubbi;
3. Sauerkraut rinfrescenu bè cù l'acqua corrente è espresso;
4. in a pezzu cù a carne, aghjunghje a colti, cipolle piccati, spezii è pour brou di pollo. Invece, pudete piglià una verdura;
5. dopu avemu copre u calderone cun foil è mandi à u fornu per languisze per 1 ora.

Hè megliu per salate stu pane à a fine, se ne necessariu, postu chì a culula hè digià salata, per quessa hè assai faciule di sopra à quì. Se a pullola stufa turnò per esse troppu azidasa, u zuccheru aiutà à riparà a situazione, hè megliu aghjunghje à a fine à u gustu.

Ricetta 3. Dieta kale stew with meat

Questa ricetta hè perfetta per quelli chì seguenu a so figura. U cuntenutu calori di u culacciu di colti cun carne hè solu 160 kcal. Ci hè un pratiche cusì gustoso è satisfatore.

Ingene ingredienti bisognu:

• carru - 1 kg
• puddastru di pollu - 2 pc
• cipolla - 2 pezzi
• carotti - 1 pc
• oil of sunflower - 2 tbsp. l.
• pasta di tomate - 2 tbsp. l.
• acqua - 1 tbsp.
• Salt and spices - à tastà
• verdura fresca.

Metu di preparazione:

1. Petti di polli lavapiati, tagliate in pezzi petitsi è friddi pocu;
2. a cipolla chicca in a mezza aneddu, carotti si strappa nantu à un grossneru gruzzo;
3. mette u frittu, di cipolle di carotta, aghjunte 1 vetru di acqua è stende 10 minuti;
4. chop cabbage è aghjunghje a caldera. L'aprezzemu per 10 minuti nantu à u caldu pianu;
5. dopu à quì aghjunghje u tomate, u salitu, i spices è i greens finamente chopped. Truvaremu 5 minuti più.

Invece di i petti, pudete piglià pezzi di gallina o filetti. Tuttu di colti stufa cù a carne ùn sò micca solu per piacevule cù u so gustu, ma ancu piglià a cura di a vostra figura. E cugliera di diversi spezii è d'erbe à u gustu, pudete creà a vostra propriu prossima maestra di culinaria.