Varie tissi in salsa di tomate

1. Tagliate a carne per tutte e fibri cù tagliati di un spessitu appillativu di 1,5-2 centimetri, intornu. Ingredients:

• Oregano - 1 cullea
• Marjoram - 1 Cullera
• Oli vegetale - 80 millilitru
• Farina di granu - 50 Gramos
• Sacaburelida - 1 kilogram
• Basil - 1 cucharadita

Instructions

1. Cut the meat across the fibers with slices of approximate thickness of 1.5-2 centimeters, envelop in flour and begin to fry in vegetable oil on a pan fried. A carne hè frittu nantu à un grandi focu, hè una furza furmata, è u zuccaru di carne si trovi intornu. 2. Stir fried pieces of meat in a saucepan. Puderemu esce a carne in questu. 3. Spruce cù e fritte secca carne fritta. 4. Aghjustate u puree di tomate à a carne (i prugne freschi chì sò finamente chopped). 5. In oliu vegetale fricà culuce di ligge è aghjunghjene calzu o acqua (circa 200 ml). Coperta u panu cù una cupizza è u metti nantu à un focu perchè. A carne hè stata sola durante una ora è media. Periódicamente, ci hè necessariu trascertà, per ancu di coccia è micca di cremà. 6. Prima di finiscinu di a cucina, a carri hè salciata è salata. Pudete aghjunghjene aghju finamente finitu è ​​verbe.

Servitori: 6