- Cod - 2 pezzi
- Bacon - 40 Gramos
- Oliu d'oliva - 2 Art. culleri
- Tutte - 20 grammi
- Pani, 15 grammi
- Vinu Tintu - 1 st. una cuchja
- Basilica - 3 piezas
- Salt and pepper - - À gustu
1. Finamente chop the bacon. Chop the basilica. Pigliate u pesciu, sguassate a pelle. Preheat the furnace à 170 ° Celsius. Calami a fritta nantu à caldu fissu è aghjunghje bacon, è ancu 2 coperks. di uleicultu. Culore finu à chì u cani torna crucianu, duverà circa 5 minuti. Rindite constantemente. Aggiuncate breadcrumbs, stitch e coccianu per 2 minuti più. Aggiuncenu a mantega è a basilica piccetta, è cuntenenu a mugghiaru finu à chì a manufari ha friddu. Move u cuntenutu di a padedda à un latu di questu. 2. Tear off a piece of kitchen foil or pergamine paper, abbastanza grande chì pò esse imbruttatu di coddu. Pudete u pezzu nantu à stampusgenti o pergamena in paper, pour in 1 tbsp. curpa è currezzione. Repetite a stessa prucedura cù u secunnu pesci. Pone u pesche immeuble in u fornu è fate per 12-15 minuti à una temperatura di 180 ° Celsius. Dui minuti prima di a prigiuneru per warm up a mezcla di bacon e breadcrumbs in a panetta. Posa u pezzu nantu à un pianu, sprinkle cun una mezcla di bacon e breadcrumbs. Servite cun un platu di fasgioli, pittati o patati giovani.
Servitori: 2