- Keta - 1 kilogram (fillet)
- Patate - 500 Gramos
- Capicorsu - 2 Pieces
- Tomate - 2 piezzu
- Furmagliu finu - 200 Gramos
- Mayonnaise - qualche à u gustu
- Salt - qualche à u gustu
- Basil - qualche à u gustu
- Oliu verdure - 100 grammi (per aghjunze una vacanze)
1. Prima hè bisognu à pudè spagnà tutti l'ingredienti nantu à a tavula. 2. Ketu hà da esse lavurati bè sottu acqua corrente. 3. Aghjunghjite u filetti di salmuni chum è sprinkle cù u sali. 4. Quandu u pezzu hè prestu, cumencia à fà e ligumi. U pumu u patroni è a cipolla si deve esse lavatu, foglie è tagliate in tagliati finti. 5. Dopu pigliu un pane fundale, aghjechju cù oliu vegetale è impuse e pezzi di chum salmon in u fondu. 6. Spruce a cima cù u furmagliu rossu. 7. Spruvule l'albauli è anelli di cuttuttona. 8. In cima di e cipudine, dissiru i patati sdecati è aghjunghje un pocu di furmagliu rossu. 9. Aghju desertu u circles di u pumadoru. 10 Cù cù l'aspertu u furmellu chì restanu, aghjunghje a maone è si spargiu ancu uguali. Allora pozzate u paniellu in un forru lampatu. Bacciu duverà circa 40 minuti, è puderete principià aduprà delicious.
Serviti: 5-7