- Calci vegetali - 100 millilitru
- Basil - 1/2 Cullera
- Macaroni - 200 Gramos
- Pezzinu è u sali - - À gustu
- Champignons - 200 grammi
- Oli vegetale - 30 millilitru
- Agliu - 2 Dosi
- Capicorsu - 2 Pieces
1. In u pote, fate l'acqua, porte à foglie, fugliale un pocu podsalivaem è fate pasta. A pasta si deve coccia da quasi trè minuti menu di l'ora indicatu per cose nantu à l'infurmazioni di scaccià. Pigliate l'acqua è ringe a pasta sottu u mari. 2. Rinfrite i funghi, pulitiu è finamente, finamente finiscenu di moltu. Scaricate a cipolla è tagliate in pochi cunti. 3. Pour un oliu vegetale in u taglije, fervente, tira a cipolla picchita è salva, u culore di a cipolla hà da trasparenza. Avà aghjunghjenu i sette picchi è minuti quattrucentu, cù l'accentu chjusu, stufa, u focu deve esse chjuche. Perdurà periódicamente. Agghere spezii è coglie di u salinu davanti à a fine di u prucessu. 4. Aggieghjanu funghi à i funghi, u caldu di verdura è trè minuti di stufa. Aggiuncenu a basilica siccata è l'asciutta predilata. Pudete aghjunghje una culloca di crema agria. U pianu hè prestu.
Servitori: 2