Cassa con fruttu Da stu casgiu di dolce bè cù casgiu cotte, spaghetti è pezzi, chì ponu esse facilmente sustituitu da altre frutta è ancu basi sicondu u vostru gustu è stagione, una sola cundizione-ùn deve micca esse u bone, a cassola si deve esse homogeneia, hè faciule cut in porzi! À a cassola di curda, pudete serve salsiccia dolce, latte cungiatu o sprinkle cù u zucchero pulmuniu!
Ingredients:- Curd 400g
- Sour cream 3 tbsp. l.
- Oghje chicken 2 pc.
- Peaches 2 pc.
- Sugar 3 tbsp. l.
- Spaghetti 400 g
- U pianu 1 Per fà una cassola coperta cù pezzi è spaghetti, bisognu di un casgiu casatu, crema agria, ova di pollo, pezzi, zuccheru, spaghetti cu frisca.
- U 2 u curddu, u zuccheru è a crema agria cun un licenzu sumeritore in una massa di curda lisa (com'è una scelte in l'absenza di una licenziale, a curda pò esse squanditatu da un filtru è grinded with sugar and sour cream).
- U travagliu 3 Trasfurma i ova à u curddu.
- Paso 4 Mestura a massa cun corolla à una crema di curda homogeneia.
- Pasch 5 U prutezziu cut in cubi chjuchi, aghjunghje a crema di curda.
- Pas 6 Aghju aghjuntu ancu spaghetti prezzi è micca spaccati finamente picchi.
- Pascia 7 Agitate per fà u distribuzione uniformi di massa è spaghetti.
- Pasta 8 Pour la massa dispostu in un pappagallo di pagliaghja è aghjunghjia in u fornu à 180 ° C.
- 9 U furore 9 Quandu a bassa cruda furiosa hè di 35-40 minuti.