- agliu - 2 denti
- cipolla rossa - 1/2 Piezi
- cucumber - 1 pezzu
- pumati - 5 pezzi
- zucchini - 1 pezzu
- api - 2 pezzi
- u salinu - 1 pinch (à u gustu)
- zucchero - 1/4 Litri
- oliu d'oliu - 1/4 tazza
- l'acitu di vinu - 1/8 tazza
- zuccaru - 2 articuli. culleri
- tabasco - 6 gocce
- pepite negra - 1 pinch (à tastalli)
- avocado - 1 pezzu
- shrimp - 8 piezzu
Finamente chop l'alli. Crumble a cipudine. Fate a cucumber. Solu finamente chop the tomatoes. Chop the api. Purtate a mità di ligumi in a cunghjilla. Pour el zuccu di u tomate. Aggiunce u oliu d'aliva. Aggiuncinu un acitu di vinu pocu. Pìazzu di dormiri di zuccaru. Add Tabasco. Arruvate un pocu di salitu. Venite à una massa cumuni oghje. Trascorra i purcuglia in un tastu è aghjunghje u restu 2 tazzi di u zucchero. Imposseddu a meza rimanna di e ligumi. Elimina a tazzuletta in a fria. Artale u avocatu. Fate parechji pezzi di pane. Fritto i capi. Cogliu a sopa à i pate, aghjunghjenu i ganso e gambarini. Servite cun un pezzu frittu di pane.
Servitori: 8