Pizza in aranciu piccante Salsa di pizza hè un arricatu assai interessanti di sapori. U furmellu più famosu in Italia hè Gorgonzolla. U so gustu piccatu hà datu u furmagliu una pizza, chì arricchiu u gustu di a pera. Ricette piccante salsa complementa u gustu di i casgi e hà fattu a pizza più brillanti. Quale chì hà ripetitu sta ricetta di pizza hè stata surprisa di u gustativu. Bon appetit!
Ingredients:- Farina di granu 500 g
- Semolina 50g
- Salt 17 g
- Zucchero 25 g
- Levice seques 1 Tsp.
- Hè acqua à 420 mls
- Oliu d'oliu 60 ml
- Zucchero 2 g
- Salt 2 g
- Cranberry fresh 80 g
- Oliu d'oliva 30 ml
- Alloghju 4 denticulate
- Acqua 20 ml
- Ammucchulu 1 tbsp. l.
- Cinnamonu in pozzu 2 g
- Pieni carnation 2 g
- Gorgonzola 70 g
- Furmagliu di Mozzarella 120 g
- Pear 1 pc.
- Pumpkin 200 g
- Walnut 10 g
- Francese pagnotta 1 pc.
- Oliu d'oliva 5 ml
- Salt 2 g
- Puericultura Puerra negra 2 g
- Pas. 1 Per preparà a pizza, piglià a pasta preparata; per pezzi pereddu, u furmagliu Gorgonzola, u furmagliu di Mozzarella, nocciole; Ingredienti per a salsa: cranberries, ajonchi, salini, zuccaru, pepite, cinnamon, cracioli, fècherdu di millinariu.
- U Passo 2 Per panzetta di pizza, preparate a pasta in una soda.
- 3 Stagla un "pillow" per u riposu. Chop the pate di cordellu cù taglioli. Sprinkle with olive oil. Salt and pepper. Puscia in un forno quente 180 ° C, stufa finu à una scorcia ruddy.
- Pascia 4 Moliere u biscuit in u blender.
- Pasta 5 Prrezziunà a salsa: pour le fèciu cù l'acqua, frittile l'agliu, finamente chopped in oliu d'oliu, aghjunghjenu puré cranberry, sal, zuccaru, spices. Stew per 2-3 minuti. Pour l'acqua fècula in un filtru ghjustu, continuà a cucina, è muva per 2 minuti. S'ellu hè grossu, aghjunghje l'acqua. A salsa ùn deve esse in grossa, ma micca assai liquidu.
- Pasatu 6 Finamente chop the pumpkin rings. Cut the stars with a stencil. Aghjunghjini una zucca cun oliu d'oliu finu à cunsiste.
- Pasta 7 Pani a pasta finita in un mudellu. Per adorme galletta.
- Pas 8 Spread the cheese strips.
- 9 Dispense a taglia di cut and pour it with cranberry sauce in u centru è alloghju.
- Passo 10 Dilute a zucca zucchina.
- Passo 11 In caccia sprinkle with ground nuts with the remains of crumbs of biscuits. Pudemu in un bagnu forti in 240 ° C.
- 12 Stazzante 8-10 minuti. Per ùn ùn brusgià a zucca, da a cima per coperchio cù foil in 5 minuti.
- Pasa 13 Servite calda.