Sopa fresca crema di patate è zucchine

Comu preparanu una soppa fredda di patate è zucchine: Pute a pan à u focu è in l' Ingredients:

• Butter - 1.5 Art. culleri
• cipolla - 1 pezzu
• agliu - 4 denti
• patate - 350 grammi
• zucchini - 250 grammi
• Calchissia di pollo - 500 millilitru
• crema 10% - 1 vetru

Instructions

Comu preparanu una soppa fredda da patate è zucchine: Piglemu un pani nantu à u focu è in questu ci passanu cipolle è l'agliu. Aggiunce u patata piccata, zucchine è stufa durante 5 minuti. Pour brou, fateurà e cocerà durante 15 minuti in una finestra sbucinata sottu a tapa. Suggeriscenu a zuppa è purghjite a patata. Scorri a crema. Avemu guasgiu. Pratu per vende a sopa cù leveri decorati. Bon appetit!

Servitori: 3