- Ricette - 2 piezzu
- Mayonnaise - Art. culleri
- Agliu - 2 Dosi
- Chì - 100 grammi
- Salt, pepite - - Per gusto
Ingredienti per a preparazione d'insalata di frittella cù u furmagliu. Pusendi u pettine in una puchina, fretce l'acqua fredda è fate a coccia durante 20-25 minuti finu à sicuru. Quandu a pitrullalla hè pronta, a pigliamu fora di u pane, pìgliala è piddanu. U pettine u fugliale fugliate nantu à un grossneru gruzzo. Truvaremu furmagliu in u listessu granu grossu, ciuffù l'alli cun un crush ou chop up finely. Farciate a pallida, u casgiu è l'agliu. Oghje l'insalata cun u mayonnaise, mettite è hè prestu! Let's let the salad stand in the refrigerator for at least half an hour, after which the salad with cheese will be in optimum condition for use.
Servitori: 4