Tomate, insalata, u casgiu caprunu

Furmà i patate "in un uniforme". Scurci è chjappà in anechi mediani. Cut tomatoes Ingredients:

• patate - 2 piezzamenti (fogghi in acqua salata)
• Tomate - 2 Piezi
• furmagliu caprunu - 50 grammi
• u salinu - 1 pinch (à u gustu)
• zuccaru - 1 pinch (à u gustu)
• Basil - 6 piezzu (grande).
• basilica - 12 piezzu (fogli alla)
• oliu d'oliva - 1 pezzu

Instructions

Furmà i patate "in un uniforme". Scurci è chjappà in anechi mediani. Tagliate u pane in i circles. Chop cheese in half anings. Ideale, avete bisognu di un listinu ugguali di pezzi per tutti i trè cumpunenti. Per 2 persone, circa 6 fette di pumati, patate è furmagliu. Spruvà i pumati cun un zuccaru pocu. Spruvole i patate cù u sali. Pozzu nantu à un pianu pumati, patate è furmagliu in modu in forma di un circhiu. Spruvule cù foglie d'alba. Pour el oliu d'oliu è serve à a tavula.

Servitori: 2