- Amanduli - 100 Gramos
- Farina - 100 Gramos
- Rum - 30 Gramos
- Micuna - 100 grammi
- Sugar - 60 grammi
- Egg - 1 pezzu
- Cream Cheese - 170 Gramos
- Sugar - 2 Art. culleri
- Milk - 0.5 Glass
- Limon Zest - 1 Cullera
- Vanillin - 0.5 cullarone
- Kiwi - 4 piezzu
Cuni amanduli, scorcia. Per fà quì, fracassamu i casci in acqua di furore durante 2-5 minuti, sguassate i cattivi è seccenu in una padedda, trascendu tuttu u tempu. Allora fugliate l'amandule in migghiori, aghjunghje a farina è u zuccheru. Allora tàzzi di mantra. Dopu aghjunghje a pasta cù una licenziale, aghjunghje l'ovu è u rumanu è aghjunghje sbuffulatu, è dopu avà in una film è mette in a frigorifia per 30 minuti. In una forma vulgaria, di furmagliu, rinfriscà a pasta e scumpia in parechji posti cun un forchetta. Prima di furnisce, copre a pasta cun un panchina. Allora putemu a pasta in u fornu à 180 g. durante 15 minuti, sguassate u paper per fogher è cocchi boulisse per un'altra 10-15 minuti finu à chì a basa hè pronente. In u passatu, u kiwi hè sbuchjata. Allora preparalli u riposu. Mixer cream cheese, zucchero, latte, rassicatura limonale è vaniglia finu à u statu aereo. A crema hè colata in una basa preparada è fridda. Una strata fina di chivìccula u riposu.
Serviti: 3-4