- turnip - 2 pezzi (150 g ogne)
- Pantaloni - 1/2 piezzi (150 g)
- sauerkraut - 200 grammi
- Cabbage brine - 1/2 cup
- kvass - 2 litri
- bulb - 1 pezzu
- a razza granola - 1 pezzu
- agliu - 1 dente
- aneto - 1 st. una cuchja
- Oliu vegetale - 1 st. una cuchja
I pieni di saddle sò a ricetta più simplice per a sopa di col russa. Da a sopa di col urdinariu sò diffirenti sulu cù l'aghjunghje à u brou di brou, u turnipuli è a brine di col. Pruvà cocilu u shchi pagghisi nantu à u kvass. Preparazione: Peel è tagliate a cipolla è i pratiche. Aggiunce a padedda incù l'oliu vegetale è frittura finu à fattu. Scorce un clavu di alli, grind e grind with salt. Turn the turnips and rutabaga e rinite sottu acqua fridda, è poi tagliatu in pezzi petite. In una granca di pane aghjunghjenu à un kvass fogghiu è di salmilla di col. Aggiuna napoli è truite in una paneta. Agghiunce i cudotti fritte è u tagliilla è a crapa. Furmà u zuppa di colti finu à chì i verdura hè leggo, circa 30 minuti. 5 minuti d'avè u manghjatu hè prestu per aghjunghjite l'agliu chopped. Divide a sopa entre platti, anu sprinkled with anill intagliata è serve immediata.
Servitori: 6